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『リトルマーメイド』のベーカリースタッフ★未経験者歓迎!の求人

有限会社プリマール

掲載日 28日前 ( 2019-12-18 まで掲載 )

完全週休3日制もOK。「理想の働き方」が実現可能です。

雇用形態

正社員
※3ヵ月の試用期間あり。(期間中は、月給14万円~24万円となります。)

勤務地

<千葉県・東京都内のベーカリーショップ「リトルマーメイド」の各店舗>

■木場店/東京都江東区木場1-5-30
■市川店/千葉県市川市鬼高3-28-16
■アリオ市原店/千葉県市原市更級4-3-2
■セブンパークアリオ柏店/千葉県柏市大島田1-6-1 セブンパークアリオ柏店1階

★勤務地は希望を考慮します。
★店舗によってマイカー通勤OK!ご相談ください。
★引越費用応相談。
★転勤は上記4店舗のいずれかとなります。

勤務時間

完全週休3日制/変形労働時間制 月173時間以下(1日の実働7~10時間)
隔週休2日制/7:00~16:00(実働8時間)
※店舗により、多少前後します。
※残業は基本的に月10時間程度ですが、忙しい月は平均20~30時間程度になることもあります。(残業代全額支給)

給与

完全週休3日制/月給15万円以上
隔週休2日制/月給22万円以上
店長候補/月給25万円以上
※年齢や経験に応じて変動します。
※試用期間3ヶ月中は月給14万円~24万円です。
※店長候補は、入社後希望を出し、適性があると判断された場合に適用されます。

【月収例】
28万円/入社3年目(店長・26歳)
35万円/入社5年目(店長・30歳)
※完全週休3日制は初めての試みのため、上記月収例は隔週休2日制のものです。

この求人情報は、エン・ジャパンが運営するエン転職に掲載されています。

仕事内容

<具体的な業務内容>
パンの製造には、「成型」「焼成」「仕上げ」の3工程があります。まずあなたには「成型」「焼成」をメインにお任せする予定です。なお、全ての工程にマニュアルが用意されているため、未経験の方も安心して取り組めます。

■成型
発酵させたパンを、指定された”幅・高さ・体積”に成型する工程です。当社では、グループ工場で作られた冷凍のパン生地を使用し、全てのパンに専用の生地が用意されています。

■焼成
パンをオーブンで焼く工程です。「このパンは◎分焼く」という風に、”一番美味しい状態で焼き上がる時間”が決まっています。また、ボタンを押せば簡単に焼き上がるシステムですが、焼く個数によって臨機応変に「焼く温度」を微調整しましょう。
※焼き時間は平均10分程度です。
※「◎時◎分に△△パンを焼成」という風に、スケジュールに沿って焼きを進めます。

■仕上げ
パン生地の上にクリームを乗せたり、中にクリームを入れたりする、サポート業務です。業務の一環として担当していただく可能性がありますが、基本的にはパート・アルバイトスタッフが担当します。

<仕事のポイント>
★始業は朝7時!
早朝4~5時に仕込みがはじまる一般的なパン屋に比べて、当社は比較的遅め。慣れないうちは、夕方以降に自己研鑽をする時間も必要ですが、自由な時間も確保できる環境です。

★一般的なパン屋と比べて、体力的な負担は軽めです。
当社では冷凍生地を使用しているため、重たい材料・器具などを使った仕込み業務はありません。

◎80~100種類のパンを、1日1店舗につき1500~2000個ほど焼き上げます。
◎店長昇格後は、売上計画をもとに販売するパンの種類・数を決定します。
◎店長昇格までは最短1年。月収30万円から、評価次第で月収60万円も可能です。

応募資格

<職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎!>
◎学歴・転職回数・ブランクも不問です!

福利厚生

■決算賞与年1回
■昇給随時
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費規定支給(月1万5000円まで)
■役職手当
■制服貸与
■パンの社割あり
■社員旅行(毎年、広島のアンデルセンに行っています。イチから栽培した小麦を石臼で挽き、石窯で焼いたパンは絶品です!)
■退職金制度(店長3年経験後)
■海外研修あり(ドイツ・香港など)
■検定制度(販売部門・製造部門に分かれて、各スタッフのレベルを評価します)
■報奨金制度(売上の達成率に応じて、奨励金を支給します)
■副業可

休日休暇

■完全週休3日制または隔週休2日制(シフト制)
※希望を反映します。
■夏季休暇
■有給休暇
┗有休を使って海外旅行へいく社員もいるなど、きちんとお休みを取れる環境です!


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