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鮮魚や日本酒・ワインにこだわった飲食店の店長候補 ★私服面接OK ★業績好調の求人

オークニ商事株式会社

掲載日 25日前 ( 2019-06-23 まで掲載 )
関連キーワード ワイン 候補 店長

月給35万円まで、最短2ヶ月。人への投資を惜しみません。

雇用形態

正社員
※店長候補(試用期間は1~3ヶ月。期間中の給与に変更はありません。)
※経験やスキルによっては試用期間が短縮される場合があります。

勤務地

◎希望を考慮し決定します。転居を伴う転勤はありません。

1『サカナメルカート・ゼン』愛宕店
東京都港区愛宕2-5-1 愛宕グリーンヒルズMORIタワー3F

2『魚米屋』
東京都江東区青海1-3-15 ヴィーナスフォート2・3F

3『魚之屋』
東京都文京区湯島3-45-10 TS池之端ビル2F

4『とん勝 武蔵』
東京競馬場 東京都府中市日吉町1-1

5『サカナメルカート・ゼン』池袋店
東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA池袋5F

6『鮮魚・釜飯 ヒカリ屋』大崎店
東京都品川区大崎1-6-4 大崎ニューシティ2F

7『鮮魚・釜飯 ヒカリ屋』柏店
千葉県柏市末広町1-1 柏高島屋ステーションモール9F

8『海鮮食堂 ひかり屋』
東京都品川区八潮5-5-3 パトリア品川1階

9『とんかつ・釜炊きご飯 ゆきひら』
東京都目黒区碑文谷4-1-1 イオンスタイル碑文谷7F

10『品川区役所』
東京都品川区広町2-1-36

勤務時間

10:30~23:00(シフト制、実働8時間)

給与

月給28万円以上
※仕事の覚え具合を考慮して、給与額を決定いたします。
※上記金額には固定残業代(60時間分・7万3875円以上)が含まれています。
└それを超える残業代は、追加支給します。

この求人情報は、エン・ジャパンが運営するエン転職に掲載されています。

仕事内容

▼独自のコンセプトを持つお店です。
まずはキッチンやホール業務から担当。お客様のご案内、オーダーの取り方、レジ会計、調理など、基本的な仕事を覚えていきます。日々の仕事を通して、少しずつメニューや人気・オススメの品物を把握することから始めていけば大丈夫です!

<入社から最短2ヶ月で店長に>
店長昇格後は店長業務にチャレンジ。とはいえ、店長に必要なノウハウを学ぶ研修を用意しているので、安心して下さい。人件費の考え方、シフトの組み方、利益の出し方、食材の原価計算など、少しずつ携わっていきます。

<自慢の店舗を紹介>
■『サカナメルカート・ゼン』
獲れたて新鮮な産直の魚と、20種類以上のワインをご提供。チーズ、生ハムなどワインに合う料理をご用意しています。

■産直鮮魚 『魚米屋』
全国各地、漁港直送の朝穫れ鮮魚が自慢の店。生け簀(いけす)で泳ぐ魚を注文が入ってから調理するので、新鮮な生きた味が提供可能。そうしたパフォーマンスは、お子さまにも人気です。

■朝獲れ鮮魚 湯島 『魚之屋』
沼津漁港をメインに仕入れた朝獲れ鮮魚が自慢の店舗。新鮮な魚を使った料理に合うよう、全国各地の人気な銘酒を20種類ほど取り揃えているだけでなく、季節ごとに楽しめる限定酒も揃えています。

■『とん勝 武蔵』
熟練した職人が作るとんかつです。厳選したポークを職人がお店で仕込むプロの味が楽しめます。

■『鮮魚・釜飯 ヒカリ屋』
朝獲れ鮮魚の刺身は格別。お米選びからこだわっている釜飯も、魚料理と並ぶ自慢の一品です。

※1店舗につき正社員3~7名。その他、10~20名のアルバイトでシフトを回しています。普段は4~5名ほどのスタッフでお客様をおもてなしします。
※昇格タイミングは人それぞれ。絶対に店長にならなければいけない、という訳ではございません。

応募資格

学歴不問<特別なスキルや経験はいっさい必要なし>
★職種経験・業界経験は不問です。第二新卒の方、正社員デビューの方、ぜひご応募ください。

※社員がいてこそ利益を生み出せます。だからこそ、社員の頑張りはしっかり給与で評価。未経験から入社し、最短2ヶ月で店長になることも全く難しくありません。その際には月給も「35万円」までアップ。店長に必要な店舗運営の知識を学べる研修も用意しているので、安心して昇給・昇格して欲しいと考えています。

福利厚生

■昇給(随時)
■賞与年2回(昨年度実績年2回)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■時間外手当 ※固定残業代超過分を支給します。
■制服貸与
■転勤補助・引っ越し補助 ※当社規定による。
■独立支援制度(社員の独立をサポートします!)

◎まかないアリ!

休日休暇

■4週7休制(交替制)
■GW
■夏季休暇(2日)
■年末年始休暇(5日)
■有給休暇

※社員の働きやすさを守るために、4月1日より「4週7休制」となります。


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