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イタリアンレストランの店舗運営スタッフ(責任者候補)★月8~9日休み!東証一部上場グループ企業。の求人

株式会社ルモンデグルメ

掲載日 33日前 ( 2019-05-22 まで掲載 )
関連キーワード 東京都-五反田駅 京都府 兵庫県 東京都-お台場海浜公園駅 大阪府 スタッフ レストラン 企業 候補 店舗

イタリア研修に、ソムリエ取得勉強会…。
「本格」を追求できるレストラン。

雇用形態

正社員
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇は変わりません。

勤務地

東京都、神奈川県、栃木県、大阪府、兵庫県、京都府で展開しているイタリアンレストラン
★希望勤務地を考慮します。U・Iターン歓迎!

■東京都
『TANTO TANTO 渋谷東急百貨店本店』
『TANTO TANTO OSTERIA 恵比寿アトレ店』
『TANTO TANTO ヴィーナスフォート台場店』
『ヤキスパTANTO 池袋店』
『TANTO TANTO THE GARDENS 五反田店』
『TANTO TANTO 成城コルティ店』

■神奈川県
『TANTO TANTO ららぽーと湘南平塚店』

■栃木県
『TReeTalk 宇都宮福田屋百貨店』

■大阪府
『TANTO TANTO TRATTORIA 大阪高島屋店』

■兵庫県
『TANTO TANTO 西宮ガーデンズ店』

■京都府
『カフェ シトラス 京都高島屋店』
『MONTE ROMANO(京都ポルタ内)』

勤務時間

9:00~23:00の間でシフト制(実働8時間)
※ただし、22:00~23:00は18歳以上の方が対象となります。
※深夜勤務はありません。

給与

月給35万円以上

※年齢・経験・能力などを最大限に考慮し、当社規定により決定します。
※上記月給には、固定残業代(30時間分、6万3000円以上)を含みます。
※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、30時間分を固定残業代として支給。
※30時間を超える時間外労働は追加で支給。

この求人情報は、エン・ジャパンが運営するエン転職に掲載されています。

仕事内容

25年以上にわたり愛される老舗イタリアンレストラン『TANTO TANTO』にて、キッチン業務やホール業務を担当していただきます。本格イタリアンレストランでスキルを磨けることに加え、お客様に喜んでいただくため、メニューやサービスに自分のアイデアを活かせるのが大きな魅力です。

【具体的には…】
■調理業務
※こだわりの食材を使い、また来たいと思ってもらえる料理をつくっていきましょう。
■お客様への接客・サービス
■店舗の売上管理や発注業務
※業務に慣れてきたら徐々に携わっていただきます。
※また、食材や商品の発注業務も担当していただきます。
■アルバイトスタッフの採用・教育、シフト管理など
※一緒に働く仲間の採用活動もあなたの仕事です。
※責任者候補として、シフト管理や教育なども担っていただきます。

◎『TANTO TANTO渋谷店』の店内は130席で、お客様一人あたりのランチ予算は平均2000円、ディナー予算は平均5000円です。ランチタイムは、11:00~15:00です。

【入社後は…】
あなたの経験やスキルに合わせ、得意なところからお任せしていきます。研修制度も充実していますし、既存スタッフが丁寧にサポートしていきますのでご安心ください。

【何でも前向きに挑戦できる風土です】
あなたが良いと思ったことや、お客様に喜んでもらえると思ったことは、何でも提案できます。そのアイデアを実行してたとえ失敗に終わったとしても、また改善案を出して次の挑戦へとつなげ、より良い店舗・サービスへと進化させていくことを大事にしています。

◎各種研修や勉強会も充実しています。下記項目をぜひご覧ください。
◎有給休暇の取得を推奨しているため、リフレッシュ休暇を取って旅行へ行ったりすることも可能です。

応募資格

★学歴不問 <第二新卒歓迎!>
★飲食業界での実務経験をお持ちの方歓迎

※料理やサービスのプロを目指す方、本物を追求したい方、ぜひご応募ください。
※意欲次第では、飲食業界未経験の方も相談に応じます。詳しくはご相談ください。

福利厚生

■昇給・人事評価(年2回)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(当社規定あり)
■役職手当
■残業手当
■食事補助
■制服貸与

<各種研修制度が充実!>
■イタリア研修(毎年実施しています)
■イタリア長期研修(約1ヶ月間、住み込みでイタリアのレストランで働く研修です)
■調理コンテスト(年1回、全スタッフが参加可能。優勝したメニューは3ヶ月間販売されます)
■接客コンテスト(社外コンテストに積極的に参加しています)
■接客勉強会(スタッフ一人ひとりについて教えています)
■ソムリエ取得勉強会(週1回、勉強会を開催。毎年数名合格しています)
■クリエイトレストランツグループ合同研修
■ワイナリー見学(山梨や長野といった国内の醸造家に協力いただき、工場や畑の見学、試飲などをしています)
など

休日休暇

■シフト制(月8~9日)
※毎月8~9日、しっかり休めるよう会社で管理しています。どうしても人手が足りない場合は、スーパーバイザーや近隣店舗の店長・社員がサポートに来てくれるようにしています。
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇

<有給休暇の取得を推奨しています>
7日連続休暇を取得できるよう、職場環境の改善に取り組んでいます。例えば「7連休をとって海外旅行へ」「4連休と3連休に分けて友人と遊ぶ」などお休みのとり方はさまざま。この取り組みを始めてから、スタッフ同士の会話も増えました。


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