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コラボカフェの企画運営スタッフ(コラボ企画から店舗運営まで関われます)の求人

株式会社トランジットジェネラルオフィス

掲載日 39日前 ( 2018-08-19 まで掲載 )

コンテンツの魅力を引き出し、“流行の飲食店”を創り出す。

雇用形態

正社員

勤務地

東京本社(青山)、関西支社(大阪)または、各店舗(下記記載)での勤務となります。
⇒転勤はありません。
⇒業務拡大のため、関西支社でも増員に向け募集中です。
⇒催事が行なわれる際は、全国の百貨店や商業施設での勤務となります。

■本社
東京都港区北青山3-5-6 青朋ビル3F

■関西支社
大阪府大阪市北区堂島1-5-17 堂島グランドビル地下1F

■店舗
「SHIBUYA BOX CAFE&SPACE」/東京都渋谷区宇田川町21-1
「OMOTESANDO BOX CAFE&SPACE」/東京都渋谷区神宮前5-13-2 パインアンダーフラットB1F
「HARAJUKU BOX CAFE&SPACE」/東京都渋谷区神宮前4-28-28 ルチェッシモビル2F
「SHINJUKU BOX」/東京都渋谷区代々木2-2-2
「UMEDA BOX」/大阪府大阪市北区茶屋町16-7 梅田ロフト1F

勤務時間

■シフト制(実働8時間)
⇒ 10:00~20:00、12:00~22:00 など(希望を考慮のうえ決定)

給与

■月給20万円~50万円+賞与(年1回)
⇒固定残業代(24時間分~44時間分・2万8740円~12万8116円)が含まれます。時間超過分は別途支給。

この求人情報は、エン・ジャパンが運営するエン転職に掲載されています。

仕事内容

□■フォトジェニックな飲食店をプロデュースする、仕掛け人の集まり。
海外有名ブランドやキャラクター、アーティストなどとコラボした期間限定の飲食店の企画・運営をお任せします。メニュー開発や内装のディレクションといったところから、実際の店舗運営に至るまで一貫して関わることが可能。ブランドの世界観を表現しつつ、フォトジェニックなお店にしてください。

<期間限定ショップができるまでの流れ>
▼クライアントからご相談をいただきます。
クライアントである海外有名ブランドやキャラクター・アーティストなどの版権元から「飲食店を出店したい」という相談をいただくことからスタート。出店場所は全国各地の百貨店や商業施設の催事スペースであることも多く、すでにクライアントが場所を押さえていることが大半です。

▼オープンに向けて準備開始。
具体的にどんなお店にするのかをクライアントとともに打ち合わせ。ブランドやコンテンツの世界観を取り入れた料理を社内のシェフとともに考案したり、店舗オペレーションなどを考えます。そのほか協力会社や食品工場などに発注するなど、1ヶ月~3ヶ月をかけて出店の準備を行ないます。

▼オープン後は店舗の運営に携わります。
店舗をつくって終わり…ではなく、店舗マネージャーとして運営に携わります。店舗スタッフのマネジメントや売上管理を実施。期間限定ショップの期間は1ヶ月~長いものだと1年ほど。自分の手がけたお店へのお客さまのリアルな反応が見れるため、嬉しい気持ちに。SNSにアップされているかチェックすることも大事な仕事です。

※年間で担当する案件は2件~10件ほど。イベントの実施期間により異なります。
※全国各地で出店予定があるため、イベントに合わせて全国を飛び回ることも多いです。

応募資格

学歴・ブランク不問 <職種・業界未経験、第二新卒、社会人未経験歓迎>
■「トレンドを追うのが好き」「皆で1つのものを作り上げたい」という方、ぜひご応募ください。
⇒そのほかに特別な応募資格はありません。イチからお教えしていきます。

※飲食店でのマネジメント経験のある方優遇。
※アルバイトでも飲食店で働いた経験のある方は、早めに一人立ちすることができます!

福利厚生

■昇給(年1回)
■賞与(年1回)
■報奨金制度
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■食事手当
■出張手当
■役職手当
■職能手当
■休日出勤手当
■深夜手当
■社員割引
■社員旅行
■国内研修・海外研修
■制服貸与、私服勤務可
■部活動

休日休暇

<年間休日111日以上>
■月9日(シフト制)
■年末年始休暇(3日間)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇


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